El Puerto de San Francisco - Fisherman's Wharf

"I left my heart.... in San Francisco..."

Así es como inicia Tony Bennet su popular tema, inspirado en el ambiente San Franciscano. Y esto no es sólo por la ciudad, es porque como San Francisco, no hay otro lugar.

Catalogado como una de las ciudades mas poplulares y amistosas de los Estados Unidos, San Francisco es una de las mas importantes ciudades y puerto de la costa oeste. Muy aparte de las otras industrias que se encuentran, una de las más importantes es la del turismo. Sus atractivos son únicos, y sin lugar a dudas una de las ciudades más visitadas. El calor y la amabilidad de sus habitantes hacen que uno se enamore rápidamente, quedándose con las ganas de volver a visitar en un futuro no muy lejano. Fue y es hogar de las figuras más importantes de la farándula y la política, así como la capital "gay" del continente Norte Americano.

La atracción más visitada y famosa en toda la ciudad es la isla prision de Alcatráz. Esta prision fue aperturada en 1934 por la Administración Federal de Prisiones (el equivalente al INPE), y albergó a los más peligrosos criminales de esa época, tales como Al Capone, Robert Straud, Alvin Karpis, entre otros. En sus años de funcionamiento, hubieron alrededor de 14 casos, de los cuales dos intentaron escapar sin éxito, siete murieron y dos se ahogaron. En 1946, seis presos intentaron fugar dando lugar a la "Batalla de Alcatráz".

En 1962, el 11 de Junio, tres reos realizaron el escape más espectacular de la historia, valiéndose de implementos improvisados, lograron burlar la seguridad, y escapando satisfactoriamente. De acuerdo a las autoridades, no se pudieron encontrar los cuerpos, pero se rumorea que no lograron sobrevivir. Este incidente fue llevado al cine más adelante.

Hoy en día la prision forma parte del complejo de parques "Golden Gate.

Como puerto, recibe a diaro cientos de embarcaciones, impulsando el comercio hacia los territorios asáticos. También es parada obligatoria de los cruceros, y de los comensales... perdón, ¿dije "comensales"?

En el Pier 1 1/2 de la Calle Market, se inauguró hace un par de años un restaurante que lleva el mismo nombre que el que tiene aqui: nos referimos a La Mar Cevicheria, propiedad del reconocido chef Gastón Acurio. Parte del legado fue cedido a través de una franquicia, que extiende a los paladares más exigentes el sabor y la tradición de nuestra comida. No obstante, también nos deleitan con los tragos exóticos a base de Pisco, tales como el chilcano o el cholopólitan y un trago muy simpatico llamado Chicha tu Ma!, a base de chicha morada, pisco quebranta, triple sec y maracuyá.

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Aquí vemos uno de los platos, un provocativo anticucho de pulpo, servido en un plato rectangular, y sobre el anticucho filetes de pescado a la parrilla. Para darle ese toque artístico, la tira picante del ají huacatay. Y podemos apreciar una causa con crema de camarones a la derecha.

Los muelles en San Francisco no solo albergan sólo carga, tambien es centro de comercio y atracciones turísticas. El Pier 39 es uno de los más visitados ya que éste fue uno de los más afectados por uno de los más grandes incendios que destruyó varios muelles y almacenes. Algunos de estos muelles fueron reconstruidos y desde entonces se han convertido en una de las principales atracciones en toda la bahía.

Aquí me tienen y a mi espalda los leones marinos, quienes descansan apaciblemente a vista de curiosos turistas...

Fisherman's Wharf tiene mucho para ver y conocer, no obstante forma parte de la historia de esta fantástica ciudad. Y como dije al principio, debo ir a recoger mi corazón que se quedó de ilegal por algún lado... bonita excusa para regresar :)

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Para ir a la página oficial de Pier 39 Pincha aqui.
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